ئىنوسىتول
قىسقىچە تونۇشتۇرۇش
ئىنوسىتول، يەنە سىكلوھېكسانول، گېكساھىدروكسىكلوھېكسان، سىكلوھېكسىلىتول، گۆش مۇسكۇل شېكىرى ۋە ئايلانمايدىغان ئىنوسىتول دەپمۇ ئاتىلىدۇ، B ۋىتامىنلىرىنىڭ بىرىگە تەۋە. ھىدروكسىل گۇرۇپپىسىنىڭ نىسپىي ھالقىسى تۈزلەڭلىكىنىڭ يۆنىلىشى ئوخشىماسلىقى سەۋەبىدىن، جەمئىي 9 ئىزومېر بار، بۇنىڭ ئىچىدە 7 سىپلىنمايدىغان، 2 سىپلىن (لېۋوروت ۋە دېكستروس). ئۇ تەبىئەتتە بارلىق بىئولوگىيىلىك توقۇلمىلاردا ئەركىن ياكى بىرىكمە شەكىلدە مەۋجۇت. ئۇ ھايۋانات ۋە ئۆسۈملۈك ھۈجەيرىلىرىدە ئورتاق تەركىب. ئۇ ئاشقازان-ئۈچەي يولىدىكى مىكرو ئورگانىزملار تەرىپىدىن سىنتېزلىنىدۇ ۋە بەدەندىكى شېكەر ۋە مايلارنىڭ ئالمىشىشىغا قاتنىشىدۇ.
خىمىيىلىك خۇسۇسىيەتلەر
ئاق رەڭلىك ياكى كىرىستاللىق پاراشوك، پۇراقسىز ۋە تاتلىق. نىسبىي زىچلىقى 1.752، 1.524، ئېرىش نۇقتىسى 225 ~ 227℃، 218℃، قاينىش نۇقتىسى 319℃. سۇدا ئېرىيدۇ، ئېتانول، مۇزلۇق ئاتسېتاتىك كىسلاتا، ئېتىلېن گلىكول ۋە گلىتسېرىندا ئازراق ئېرىيدۇ، ئېفىر، ئاتسېتون ۋە خلوروفورمدا ئېرىمەيدۇ. ھاۋادا مۇقىم، ئىسسىقلىق، كۈچلۈك كىسلاتا ۋە ئىشقارغا چىداملىق، ئەمما نەمنى سۈمۈرۈش ئاسان.
ئىشلىتىش
يېمەكلىك كۈچەيتكۈچى سۈپىتىدە، ئۇ ۋىتامىن B1 غا ئوخشاش تەسىرگە ئىگە. ئۇ ھۈجەيرە ماددا ئالمىشىشىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ، ھۈجەيرە ئوزۇقلۇقىنى ياخشىلايدۇ، تەرەققىياتنى ئىلگىرى سۈرىدۇ، ئىشتىھانى ئاچىدۇ ۋە بەدەن كۈچىنى ئەسلىگە كەلتۈرىدۇ. ئۇ جىگەردە ماينىڭ يىغىلىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ، يۈرەكتىكى ئارتۇق ماينىڭ چىقىرىلىشىنى تېزلىتىدۇ ھەمدە خولىن بىلەن بىرلىكتە مايغا تەسىر كۆرسىتىدۇ، شۇڭا ئۇ جىگەر مايىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ۋە جىگەر قېتىشىشىنى داۋالاشتا ئىشلىتىلىدۇ.
