راھىب مېۋىسى ئېكىستراكتى
كىرىش سۆز
Siraitiagrosvenorii(Swingle)C.Jeffery] Cucurbitacease ئۇرۇقىدىكى ئۈزۈم ئۆسۈملۈكى بولۇپ، ئاساسلىقى گۇاڭشىنىڭ گۈيلىن شەھىرىدە ئىشلەپچىقىرىلىدۇ، يەنە يۈننەن، گۇيجۇ، گۇاڭدۇڭ، خۇنەن قاتارلىق جايلارغىمۇ تارقالغان. پىشقان لۇخەن مېۋىسىنىڭ تەمى ناھايىتى تاتلىق بولۇپ، ئاساسلىقى ھۇلۇ تىپلىق تېتراسىكلىك ترىتېرپېن ساپونىنلىرىغا مول، بۇنىڭ ئىچىدە لۇخەن مېۋىسى ساپونىن V ئاساسلىق تاتلىق تەركىب بولۇپ، قۇرۇق ئېغىرلىقى %1.6 كە يېتىدۇ. ھازىر، ئەڭ ياخشى تۆۋەن كالورىيەلىك تەبىئىي تاتلىق ماددىسى سۈپىتىدە، لۇخەن مېۋىسىدىن ئېلىنغان لۇخەن مېۋىسى گلىكوزىدلىرى ئىچىملىك ۋە يېمەكلىك قوشۇمچە مەھسۇلاتلىرى سانائىتىدە كەڭ قوللىنىلىۋاتىدۇ.
ئىشلىتىش
لۇھەن مېۋىسى لۇھەن مېۋىسىگە مول بولۇپ، ئۇ ساخاروزادىن 300 ھەسسە تاتلىق، قان شېكىرىنى تۆۋەنلىتىش رولىغا ئىگە ھەمدە دىئابېت كېسىلىنى داۋالاشتا ئىشلىتىشكە بولىدۇ؛ ئۇ قېرىشنىڭ ئالدىنى ئېلىش، راكنىڭ ئالدىنى ئېلىش ۋە تېرە گۈزەللەشتۈرۈش رولىغا ئىگە C ۋىتامىنىغا مول؛ ئۇ قان مايىنى تۆۋەنلىتىش ۋە خىمىيىلىك كىتاب مايىنى ئازايتىش رولىغا ئىگە بولۇپ، يۇقىرى مايلىق كېسەللىكلەرنى داۋالاشتا ياردەم بېرىدۇ. قان ئازلىقىنى پەسەيتىدۇ، سېمىز كىشىلەرنىڭ ئوبرازىنى ياخشىلايدۇ. ئۇ ئوزۇقلۇق ۋە ساقلىقنى ساقلاش مەھسۇلاتلىرى، بوۋاقلار يېمەكلىكى، پۇشۇق يېمەكلىكلەر، تېتىتقۇلار، ئوتتۇرا ياش ۋە ياشانغانلار يېمەكلىكلىرى، قاتتىق ئىچىملىكلەر، تورتلار، سوغۇق يېمەكلىكلەر، قولايلىق يېمەكلىكلەر، تېز تەييارلىنىدىغان يېمەكلىكلەر قاتارلىقلاردا كەڭ قوللىنىلىدۇ.
