تاۋرىن
كىرىش سۆز
تاۋرىن، يەنە β-ئامىنوئاتسېتىل سۇلفون كىسلاتاسى دەپمۇ ئاتىلىدۇ، ئۇ ئەڭ دەسلەپ كالا سېرىقىدىن ئايرىۋېلىنغان، شۇڭا بۇ نام بېرىلگەن. كۆرۈنۈشى رەڭسىز ياكى ئاق قىيپاش كىرىستال، پۇراقسىز، خىمىيىلىك خۇسۇسىيىتى مۇقىم، ئېفىر ۋە باشقا ئورگانىك ئېرىتكۈچىلەردە ئېرىيدۇ، كۈكۈرت تەركىبىدىكى ئاقسىل بولمىغان ئامىنو كىسلاتا بولۇپ، بەدەندە ئەركىن ھالەتتە مەۋجۇت بولۇپ، بەدەندىكى ئاقسىللارنىڭ بىئوسىنتېزىغا قاتناشمايدۇ.
خىمىيىلىك خۇسۇسىيەتلەر
ئاق رەڭلىك كىرىستال ياكى كىرىستال پاراشوك، پۇراقسىز، ئازراق قىرتاق. ئېرىش نۇقتىسى 300 سېلسىيە گرادۇستىن يۇقىرى (پارچىلىنىدۇ). سۇدا ئاسان ئېرىيدۇ، سۇ ئېرىتمىسىدە pH قىممىتى 4.1 دىن 5.6 گىچە، ئېتانول، ئېفىر ۋە ئاتسېتوندا ئېرىمەيدۇ. ئىسسىققا چىداملىق.
ئىشلىتىش
تاۋرىن ئاقسىلنى تەشكىل قىلىدىغان ئامىنو كىسلاتا بولمىسىمۇ، ئۇ كەڭ تارقالغان. ئۇ ئىنسانلارنىڭ ئۆسۈشى ۋە تەرەققىياتى ئۈچۈن زۆرۈر بولغان ئامىنو كىسلاتا بولۇپ، بالىلارنىڭ، بولۇپمۇ بوۋاقلارنىڭ مېڭىسى ۋە باشقا مۇھىم ئەزالارنىڭ ئۆسۈشى ۋە تەرەققىياتىنى ئىلگىرى سۈرۈشتە ئىنتايىن مۇھىم رول ئوينايدۇ. ئۇ دورىگەرلىك سانائىتى ۋە يېمەكلىك سانائىتىدە، شۇنداقلا يۇيۇش سۇيۇقلۇقى سانائىتىدە ۋە فلۇئورېسسېنسىيەلىك پارقىراتقۇچ ئىشلەپچىقىرىشتا كەڭ قوللىنىلىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا، ئۇ باشقا ئورگانىك بىرىكمە ۋە بىئوخىمىيىلىك رېئاگېنتلار ئۈچۈنمۇ ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ زۇكام، قىزىتما، نېرۋا ئاغرىقى، بادامسىل ياللۇغى، برونخىت قاتارلىقلارغا ماس كېلىدۇ.
